Semillas de Colinabo Rutabaga cuello verde

El colinabo (Brassica oleracea, gongyloides) es una raíz comestible perteneciente a la familia de las Cruciferas que se originó en un cruce entre el repollo (Brassica oleracea) y el nabo (Brassica rapa). Se cultiva en el norte de Europa y Norteamérica, donde forma parte importante de la gastronomía. Forma una raiz redondeada de piel verde o violácea y pulpa amarilla o blanca. El sabor es intermedio entre nabo y col.

CONSEJOS GENERALES PARA EL CULTIVO DEL COLINABO

En general prefieren climas frescos y húmedos. Son cultivos de Otoño-Invierno-Primavera, por lo que son resistentes a las heladas.

Prefiere suelos profundos, bien fertilizados que retengan bien la humedad, pero sin problemas de encharcamientos.

Para establecer el cultivo se utiliza la mayoría de las veces la técnica de trasplante, que se realiza 30-35 días después de la siembra.

Según el desarrollo de la variedad elegida, zona y época de cultivo, el marco de plantación puede variar de 50-100 cm. entre líneas y 30-50 cm. entre plantas.

Abonar adecuadamente según la fertilidad de la parcela. Controlar las malas hierbas a base de herbicidas.

Estar atentos a los problemas fitopatológicos que puedan surgir: (gusanos de suelo, mosca de la col, falsa potra de la col, polilla, pulguilla, pulgón, mildiu, alternaria).

Recolectar cuando la raíz esté bien formada.

Recolección :de Octubre a Febrero, según época de siembra.